Phèn chua là gì? Phân biệt phèn nhôm và phèn chua

5/5 - (1 bình chọn)

Trong lĩnh vực xử lý nước và đời sống hằng ngày, hai loại hóa chất thường gặp là phèn chua và phèn nhôm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa hai loại phèn này vì đều có công dụng làm trong nước. Vậy phèn chua là gì? Phân biệt phèn nhôm và phèn chua như thế nào? Bài viết sau sẽ giải đáp chi tiết.

phen-chua-la-gi-cong-dung-va-ung-dung

✅ Phèn chua là gì?

Phèn chua là tên gọi dân gian của một loại muối kép có tên hóa học là Kali Nhôm Sunfat ngậm nước, ký hiệu hóa học là KAl(SO4)2·12H2O. Đây là một tinh thể không màu hoặc trắng, vị chát và hơi chua, tan được trong nước nhưng không tan trong cồn.

🔹 Đặc điểm của phèn chua:

  • Tên gọi khác: Potassium alum, phèn kali, phèn nhôm kali.

  • Công thức hóa học: KAl(SO4)2·12H2O.

  • Tính chất: Dạng tinh thể mềm, tan trong nước, có tính axit nhẹ.

  • Mùi vị: Không mùi, có vị chát nhẹ, hơi se khi tiếp xúc với da.

✅ Phân biệt phèn nhôm và phèn chua

Phèn nhôm và phèn chua là hai loại hóa chất có ứng dụng phổ biến trong xử lý nước nhưng lại có thành phần và mục đích sử dụng khác nhau.

Tiêu chí so sánh Phèn chua Phèn nhôm
Tên hóa học KAl(SO4)2·12H2O Al2(SO4)3 hoặc Al2(SO4)3·nH2O
Thành phần Nhôm (Al), Kali (K), Sulfat (SO4) Nhôm (Al), Sulfat (SO4)
Dạng tồn tại Tinh thể trắng, mềm, dễ vỡ Dạng bột mịn hoặc hạt, hơi ẩm
Độ pH pH khoảng 3.5–4.5 (ít axit hơn) pH khoảng 2.5–3.5 (axit hơn)
Khả năng tan Tan tốt trong nước Tan nhanh trong nước
Ứng dụng phổ biến Thực phẩm, mỹ phẩm, xử lý nước Xử lý nước sinh hoạt và nước thải công nghiệp
An toàn thực phẩm Được phép sử dụng với liều lượng cho phép Không được sử dụng trong thực phẩm
Giá thành Thường cao hơn Giá rẻ hơn phèn chua

✅ Ứng dụng của phèn chua

🔸 1. Trong xử lý nước

  • Làm trong nước giếng, nước ao hồ bằng cách kết tủa các chất lơ lửng.

  • Phù hợp cho xử lý nước sinh hoạt quy mô hộ gia đình hoặc nhỏ lẻ.

🔸 2. Trong ngành thực phẩm

  • Giúp giòn rau củ khi ngâm muối (ví dụ: cà muối, dưa muối).

  • Ổn định màu thực phẩm trong chế biến.

⚠️ Lưu ý: Phải dùng đúng liều lượng theo quy định của Bộ Y tế và không lạm dụng vì có thể gây dư thừa nhôm trong cơ thể.

🔸 3. Trong y học dân gian

  • Phèn phi (phèn chua nung khô) dùng trị hôi nách, hôi chân.

  • Chữa viêm da nhẹ, rôm sảy.

🔸 4. Trong mỹ phẩm

  • Làm chất se da, sát khuẩn nhẹ trong các sản phẩm lăn khử mùi, xà phòng, nước súc miệng.

✅ Ứng dụng của phèn nhôm

🔸 1. Xử lý nước thải, nước sinh hoạt quy mô lớn

  • Dùng rộng rãi trong hệ thống cấp nước đô thị, nhà máy, khu công nghiệp.

  • Có hiệu quả cao trong việc loại bỏ cặn bẩn và vi sinh vật.

🔸 2. Trong sản xuất công nghiệp

  • Sản xuất giấy (giúp xơ bám dính).

  • Ngành dệt nhuộm (cố định màu).

  • Thuộc da (làm mềm da thuộc).

✅ Nên dùng phèn chua hay phèn nhôm?

Nhu cầu sử dụng Khuyến nghị sử dụng
Làm trong nước uống, sinh hoạt hộ gia đình Phèn chua
Làm giòn dưa, cà muối trong thực phẩm Phèn chua (dùng liều thấp)
Xử lý nước ao hồ, nước thải công nghiệp Phèn nhôm
Xử lý nước quy mô lớn, chi phí thấp Phèn nhôm

✅ Lưu ý khi sử dụng phèn

  • Không dùng phèn nhôm cho thực phẩm hoặc nước uống trực tiếp.

  • Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và pha đúng liều lượng.

  • Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

✅ Kết luận

Phèn chua và phèn nhôm là hai loại hóa chất khác nhau về bản chất và ứng dụng. Trong khi phèn chua an toàn cho thực phẩm và y học dân gian thì phèn nhôm lại phù hợp cho xử lý nước quy mô lớn nhờ giá thành rẻ và hiệu quả cao. Việc phân biệt đúng sẽ giúp bạn chọn đúng loại phèn phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nếu bạn cần mua phèn chua hoặc phèn nhôm chất lượng cao, uy tín, hãy liên hệ Hóa Chất Thuận Nam để được tư vấn kỹ thuật và báo giá tốt nhất.

📞 Thông tin liên hệ:

ThuanNam