Hóa chất axit axetic là gì ?

Đánh giá bài viết

1. Axit Axetic Là Gì?

Axit Axetic (Acetic Acid) là axit hữu cơ yếu, có mùi chua đặc trưng, được sử dụng rất rộng rãi trong công nghiệp hóa chất, sản xuất dung môi, công nghiệp thực phẩm, dệt nhuộm và xử lý nước. Trong đời sống, axit axetic loãng chính là giấm ăn, còn trong công nghiệp, nồng độ phổ biến là 99.8% (glacial acetic acid).

Tên hóa học: Acetic Acid
Công thức: CH₃COOH
CAS Number: 64-19-7
HS Code: 29152100

Axit axetic nguyên chất có mùi hăng, dễ bay hơi và tan hoàn toàn trong nước.

2. Tính Chất Cơ Bản Của Axit Axetic

2.1. Tính chất vật lý

  • Dạng lỏng trong suốt

  • Mùi chua nồng

  • Dễ tan trong nước và dung môi hữu cơ

  • Nhiệt độ nóng chảy: 16.6°C (dễ đông lại khi trời lạnh)

  • Nhiệt độ sôi: 118°C

2.2. Tính chất hóa học

  • Là axit yếu nhưng phản ứng tốt với bazơ, kim loại và oxit kim loại

  • Có khả năng ester hóa với rượu để tạo este

  • Tạo muối acetate khi phản ứng với kiềm

Nhờ tính chất linh hoạt, axit axetic được dùng làm nguyên liệu cho hàng loạt hợp chất hữu cơ khác.

3. Ứng Dụng Của Axit Axetic (CH₃COOH)

3.1. Sản xuất công nghiệp hóa chất

Axit axetic là nguyên liệu chính để sản xuất:

  • Axit Acetic công nghiệp (glacial acetic acid)

  • Acetate kim loại: Natri acetate, Kali acetate

  • Vinyl Acetate Monomer (VAM) – rất quan trọng trong ngành sơn, keo, nhựa

  • Cellulose Acetate – dùng sản xuất màng phim, sợi nhân tạo

3.2. Ngành thực phẩm

Dạng được sử dụng: Axit Axetic Food Grade
Ứng dụng:

  • Làm chất điều chỉnh độ chua

  • Bảo quản thực phẩm

  • Tạo hương vị trong giấm

  • Diệt khuẩn nhẹ

3.3. Xử lý nước – kiểm soát pH

Axit axetic được dùng trong:

  • Điều chỉnh pH nước thải

  • Xử lý vi sinh trong nước thải hữu cơ

  • Bổ sung nguồn carbon cho quá trình khử nitrate

So với axit mạnh, axit axetic an toàn và thân thiện hơn nên phù hợp cho hệ thống vi sinh.

3.4. Ngành dệt nhuộm – da giày

  • Ổn định pH trong hồ nhuộm

  • Tăng độ bám màu

  • Trung hòa kiềm trong công đoạn xử lý vải

3.5. Ngành cao su – polymer

  • Tạo đông latex cao su

  • Ổn định hạt polymer trong sản xuất

3.6. Tẩy rửa – vệ sinh công nghiệp

Axit axetic có khả năng hòa tan cặn khoáng nhẹ:

  • Làm sạch bồn chứa

  • Tẩy rửa thiết bị inox

  • Tẩy cặn canxi nhẹ

4. Cách Sử Dụng Axit Axetic An Toàn Và Hiệu Quả

4.1. Cách pha loãng

  • Luôn đổ axit vào nước, không làm ngược lại

  • Pha từ từ, khuấy đều

  • Sử dụng dụng cụ inox hoặc nhựa chịu axit

4.2. Khi dùng trong xử lý nước

  • Pha loãng 5% – 30% tùy yêu cầu

  • Châm bằng bơm định lượng để kiểm soát pH ổn định

  • Dùng trong môi trường có vi sinh sẽ cải thiện hiệu suất khử nitrate

4.3. Khi dùng trong thực phẩm

  • Chỉ dùng loại Food Grade

  • Kiểm soát liều theo quy định an toàn thực phẩm

  • Không dùng axit công nghiệp để chế biến

4.4. Khi dùng trong tẩy rửa

  • Dùng khăn hoặc dụng cụ thấm dung dịch axit axetic

  • Không dùng trên bề mặt dễ phản ứng như đá vôi, đá marble

5. Lưu Ý An Toàn Khi Sử Dụng Axit Axetic

5.1. Rủi ro khi tiếp xúc

Axit Axetic đậm đặc có thể gây:

  • Bỏng da

  • Kích ứng mắt

  • Hít phải hơi axit gây đau đầu, khó thở

5.2. Bảo hộ lao động

  • Găng tay cao su

  • Kính bảo hộ

  • Mặt nạ hơi hữu cơ

  • Tạp dề chống hóa chất

5.3. Bảo quản

  • Tránh ánh nắng trực tiếp

  • Đậy kín nắp thùng

  • Lưu trữ nơi thoáng mát và tránh nhiệt cao

5.4. Xử lý khi tràn đổ

  • Trung hòa bằng soda hoặc vôi

  • Dùng vật liệu hút như cát hoặc khăn hút dầu

  • Thu gom vào thùng xử lý chất thải nguy hại

6. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

6.1. Axit Axetic có độc không?

Không độc ở nồng độ thấp (giấm ăn), nhưng loại công nghiệp đậm đặc có tính ăn mòn mạnh.

6.2. Axit Axetic có đông lại không?

Có. Ở nhiệt độ dưới 16°C, axit axetic dễ kết tinh thành dạng rắn.

6.3. Có dùng axit axetic để tẩy cặn vôi được không?

Có, nhưng hiệu quả thấp hơn HCl và chỉ hợp với cặn nhẹ.

6.4. Axit Axetic có cháy không?

Độ dễ cháy thấp, nhưng hơi axit ở nhiệt độ cao có thể bắt lửa nhẹ.

6.5. Axit Axetic có dùng để khử trùng không?

Có tác dụng khử khuẩn nhẹ, thường dùng trong thực phẩm và vệ sinh.

7. Nơi Mua Axit Axetic Uy Tín Tại Việt Nam

CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT THUẬN NAM cung cấp Axit Axetic công nghiệp và Food Grade, đầy đủ COA – MSDS, chất lượng ổn định, giá tốt và giao hàng toàn quốc.

📍 Địa chỉ: 1/11D, Tổ 8B, KP3, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Hotline/Zalo: 0938 414 118
📧 Email: thunaco@gmail.com
🌐 Website: https://hoachatthuannam.com