Sodium Nitrite (NaNO2)

1. Sodium Nitrite (NaNO2) Là Gì?

Sodium Nitrite (NaNO2), hay Natri Nitrit, là một hợp chất vô cơ dạng tinh thể màu trắng đến hơi vàng nhạt, dễ tan trong nước. Hóa chất này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, xử lý nước, sản xuất hóa chất, dệt nhuộm và nhiều quy trình kỹ thuật khác.

Trong chế biến thực phẩm, NaNO2 được dùng với liều lượng cực thấp để ức chế vi khuẩn gây ngộ độc, đồng thời giúp giữ màu hồng đỏ đặc trưng cho thịt. Ngoài ra, Sodium Nitrite còn là chất oxy hóa – khử quan trọng trong nhiều quy trình sản xuất công nghiệp.

2. Tính Chất Lý Hóa Của Sodium Nitrite (NaNO2)

Công thức hóa học: NaNO2
Khối lượng phân tử: 69.00 g/mol
Dạng tồn tại: Tinh thể màu trắng hoặc vàng nhạt
Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước
Tính ổn định: Dễ bị oxy hóa thành NaNO3 khi tiếp xúc lâu với không khí
Điểm nóng chảy: 271°C
Điểm sôi: 320°C (phân hủy)
CAS Number: 7632-00-0
HS Code: 28341000

3. Ứng Dụng Của Sodium Nitrite (NaNO2)

3a. Ngành thực phẩm (với liều lượng cho phép nghiêm ngặt)

NaNO2 được dùng làm phụ gia thực phẩm mã INS 250 / E250, giúp:
– Ngăn vi khuẩn gây ngộ độc thịt, đặc biệt là Clostridium botulinum
– Giữ màu đỏ hồng cho thịt xông khói, xúc xích, giăm bông
– Tạo hương vị đặc trưng cho sản phẩm chế biến

Lưu ý: Sodium Nitrite là hóa chất có giới hạn sử dụng rất thấp và phải tuân thủ quy định an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế.

3b. Xử lý nước thải công nghiệp

NaNO2 hoạt động như chất oxi hóa – khử giúp xử lý kim loại nặng.
Ứng dụng trong hệ thống:
– Nước thải xi mạ
– Nước thải dệt nhuộm
– Nước thải cơ khí

3c. Ngành hóa chất

Dùng để sản xuất:
– Sodium Nitrate (NaNO3)
– Azo dye (thuốc nhuộm azo)
– Các hợp chất nitroso
– Thuốc nổ công nghiệp

3d. Ngành dệt nhuộm

Sodium Nitrite đóng vai trò quan trọng trong quá trình nhuộm, giúp tạo môi trường khử trong tạo màu sợi vải.

3e. Ngành luyện kim – cơ khí

Dùng trong dung dịch tôi kim loại, giúp ngăn gỉ và tăng độ bền bề mặt thép.
Ứng dụng trong sản xuất chất chống ăn mòn.

3f. Ngành y tế – phòng thí nghiệm

Được sử dụng trong một số quy trình xét nghiệm và điều chế hóa chất y sinh.

4. Mức Độ Nguy Hại Và An Toàn Khi Sử Dụng Sodium Nitrite (NaNO2)

Tác hại tiềm ẩn

Sodium Nitrite có độc tính nếu dùng quá liều hoặc xử lý không đúng kỹ thuật:
– Có thể gây methemoglobin huyết nếu nuốt phải lượng lớn
– Gây kích ứng mắt – da – đường hô hấp
– Phản ứng mạnh với axit mạnh, tạo khí độc NO, NO2

Cách sử dụng an toàn

– Mang đầy đủ bảo hộ: găng tay, khẩu trang, kính
– Không để tiếp xúc trực tiếp với da, mắt
– Tránh trộn với axit mạnh
– Đong đúng liều khi dùng trong thực phẩm và công nghiệp

Bảo quản

– Giữ bao bì kín, tránh ánh sáng và hơi ẩm
– Để nơi khô thoáng, mát
– Không để gần axit hoặc chất oxi hóa mạnh
– Đặt trên pallet, không đặt trực tiếp xuống nền

5. Các Dạng Sodium Nitrite (NaNO2) Trên Thị Trường

5a. Sodium Nitrite tinh khiết (≥ 99%)

Dùng trong công nghiệp hóa chất, dệt nhuộm, xử lý nước.

5b. Sodium Nitrite dùng trong thực phẩm (Food Grade)

Dùng với liều cực nhỏ trong thịt cá chế biến.
Yêu cầu tiêu chuẩn cao hơn, không lẫn tạp kim loại nặng.

6. Mua Sodium Nitrite (NaNO2) Ở Đâu Uy Tín?

Nếu bạn đang cần Sodium Nitrite (NaNO2) chất lượng cao, có COA – MSDS đầy đủ, giao nhanh và giá cạnh tranh, hãy liên hệ:

CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT THUẬN NAM
📍 1/11D, Tổ 8B, KP3, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Hotline/Zalo: 0938 414 118
📩 Email: thunaco@gmail.com
🌐 Website: hoachatthuannam.com

Chúng tôi cung cấp Sodium Nitrite đa dạng quy cách (công nghiệp – thực phẩm), phù hợp cho xử lý nước, hóa chất, chế biến thực phẩm và dệt nhuộm.