L-Malic Acid

L-Malic Acid | axit L-Malic | C4H6O5 | Hóa chất thực phẩm

1. L-Malic Acid là gì?

L-Malic Acid, hay axit L-Malic, là một axit hữu cơ tự nhiên thuộc nhóm axit dicarboxylic, có công thức hóa học C4H6O5. Nó xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại trái cây như táo, nho, mân… và là thành phần quan trọng trong chu trình acid citric. L-Malic Acid được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và dược phẩm nhờ vào khả năng tạo vị chua dọ dàng, đồng thời hỗ trợ chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

2. Tính chất lý hóa của L-Malic Acid

• Công thức hóa học: C4H6O5
• Khối lượng phân tử: 134.09 g/mol
• Dạng: Bột tinh thể màu trắng, tan trong nước
• Điểm nóng chảy: 101–103°C
• pH (1% dung dịch): Khoảng 2.2
• Số CAS: 97-67-6
• Mã HS Code: 29181980

3. Ứng dụng của L-Malic Acid

3.1. Trong ngành thực phẩm và đồ uống

• Tạo vị chua thanh mát cho nước ngọt, nước trái cây, kẹo, thạch…
• Tăng hương vị tự nhiên trong thực phẩm chế biến
• Ổn định pH và bảo quản thực phẩm

3.2. Trong mỹ phẩm

• Dùng trong sản phẩm dưỡng da, sản phẩm tẩy tế bào chết
• Tốt cho da nhờ, giúc làn da sáng hơn và đều màu

3.3. Trong dược phẩm

• Dùng trong chế tạo sinh năng lượng, hỗ trợ chuyển hóa chất trong cơ thể
• Góp phần tăng hấp thụ khoáng chất, vitamin trong thuốc

3.4. Trong công nghiệp

• Dùng trong tẩy rửa, xử lý bằng kim loại, dịch nhuộm
• Ổn định màu sản phẩm, tăng hiệu quả các chất hoá học khác

4. Hướng dẫn sử dụng L-Malic Acid

• Dùng làm phụ gia thực phẩm theo tỷ lệ cho phép (thường < 3 g/kg)
• Hòa tan trong nước trước khi pha chế hoặc sản xuất
• Trong dược phẩm và mỹ phẩm, tuân theo hướng dẫn của chuyên gia

5. Bảo quản và an toàn

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Đeo găng tay, khẩu trang khi tiếp xúc với dạng bột
• Tránh tiếp xúc với mắt, để xa tầm tay trẻ em

6. Mua Axit L-Malic chất lượng cao ở đâu?

Công Ty TNHH Hóa Chất Thuận Nam chuyên cung cấp axit L-Malic uy tín, chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn trong thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.

📍 Địa chỉ: 1/11D, Tổ 8B, KP3, Trảng Dài, Biên Hòa, Đồng Nai
📞 Hotline/Zalo: 0938 414 118
📩 Email: thunaco@gmail.com
🌐 Website: hoachatthuannam.com

Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá L-Malic Acid nhanh chóng!