Dicalcium phosphate – CaHPO4

Dicalcium phosphate | DCP | CaHPO4 | Dicanxi phosphat

Dicalcium Phosphate (DCP), hay còn gọi là canxi hydro photphat, có công thức hóa học CaHPO₄. Đây là một hợp chất vô cơ, thường tồn tại ở dạng khô (khan) hoặc ngậm nước (dihydrate – CaHPO₄·2H₂O). DCP dạng bột màu trắng, không mùi, ít tan trong nước, được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp.

Tính chất lý hóa CaHPO4:

• Công thức phân tử: CaHPO₄
• Khối lượng phân tử: 136,06 g/mol
• Tỷ trọng: 2,89 g/cm³
• Nhiệt độ nóng chảy: 109°C (phân hủy)
• Độ hòa tan trong nước: 0,02 g/100 mL (ở 25°C)
• Độ pH: 6,5 – 7,5 (dung dịch bão hòa)

Ứng dụng của Dicalcium Phosphate:

• Thức ăn chăn nuôi: DCP là nguồn cung cấp canxi (Ca) và phốt pho (P) quan trọng trong thức ăn gia súc, gia cầm, giúp xương chắc khỏe và tăng cường tăng trưởng.
• Dược phẩm: Được sử dụng làm tá dược trong sản xuất viên nén và các chế phẩm dược.
• Thực phẩm: Là phụ gia thực phẩm (E341), thường có mặt trong sữa bột, bột nở, bánh kẹo và các sản phẩm bổ sung khoáng chất.
• Công nghiệp hóa chất: Được dùng để sản xuất phân bón, chất đánh bóng răng trong kem đánh răng và nhiều ứng dụng công nghiệp khác.

Lưu ý an toàn khi sử dụng Dicalcium Phosphate:

• An toàn khi sử dụng ở mức quy định trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi và dược phẩm.
• Hít phải bụi DCP có thể gây kích ứng đường hô hấp, nên làm việc trong môi trường thoáng khí.
• Tránh tiếp xúc với mắt và da, sử dụng găng tay và kính bảo hộ nếu làm việc với số lượng lớn.
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với độ ẩm để tránh vón cục và giảm chất lượng sản phẩm.